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lunes, 31 de julio de 2017

Más moños

Hola, hola tengo el blog algo abandonado pero ya estamos de regreso, ahora estamos creando moños para el pronto regreso a clases.

sábado, 17 de junio de 2017

Que tal este moño, pensé que no me quedaría pero no salió tan mal eh, anímense vale la pena se ahorra uno mucho dinero y es muy lindo saber que tu lo creaste para esa personita amada.



martes, 30 de mayo de 2017

Pechuga a la parmesana

Esta pechuga es el primer platillo diferente que me atreví a preparar para mi esposo hace ya más de 21 años; es muy sabroso y no es difícil quizás entretenido pero nada más. Nunca había compartido la receta pero hace  poco menos de un año la compartí con una amiguita y ahora también con ustedes.


INGREDIENTES:
Pechuga de pollo
Queso parmesano
Mantequilla
Aceite de oliva
Vino blanco
Puré de tomate
Leche
Laurel
Pan molido
Sal y pimienta.






VERDURAS:
Jitomate
Zanahoria
Apio
Cebolla
Ajo.




SALSA:

Picamos las verduras muy finamente,  acitronamos en un poco de mantequilla y aceite de olivo ya listo añadimos tomate, sazonamos y agregamos laurel (yo cambió por albahaca y orégano ) el vino y el puré,  esta receta me la enseñó una italiana ellos usan la leche en este paso para quitar lo ácido al jitomate y acremar un poco la salsa, yo sólo lo hago cuando es para pasta, rectificando el sazón y listo, dejamos enfriar y licuamos. 

Ahora rallamos el queso parmesano y lo mezclamos con pan molido y reservamos.



Lo siguiente es en la salsa bañamos bien las pechugas pasamos por la mezcla de pan y queso parmesano y horneamos rociado un poco de aceite o freimos. 



Lo último es lo mejor servir y disfrutar.  


Parece una pechuga empanisada como cualquier otra, pero no el sabor cambia por completo y por sus ingredientes y elaboración queda muy jugosa. Prueba y comprueba por ti misma.